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Estragon

Artemisia dracunculus

Merkmale

  • Blätter mit würzigem Geschmack
  • Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten
  • duftende Blüten


Beschreibung

Die gefingerten Blätter des Estragon sind herrlich, würzig im Geschmack. Ihre Farbe ist ein interessantes Mittelgrün. Ab Juni zeigt sich Artemisia dracunculus mit cremeweißen, angenehm duftenden Blüten, die viele Bienen und andere Insekten anlocken.
Der bevorzugte Standort für den Estragon ist eine windgeschützte, sonnige Lage mit durchlässigem, humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Artemisia dracunculus buschig und aufrecht und erreicht Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 40 cm.
Der Estragon ist als Heilpflanze bekannt.


Blütezeit
Blütezeit
Juni - Juli
Breite
Breite
30 - 40 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 40 cm bis 60 cm Größe hat der Estragon einen buschigen, aufrechten Wuchs. In der Breite wird der Estragon etwa 30 cm bis 40 cm breit.

Blätter

Artemisia dracunculus ist sommergrün und bekannt für die würzig schmeckenden Blätter.
Die Blätter von Artemisia dracunculus sind gefingert. Ihre Farbe ist ein Mittelgrün.

Blüte

Von Juni bis Juli trägt der Estragon seine Blüten und lässt sie ihren angenehmen Duft verbreiten. Diese sind wunderschön cremeweiß gefärbt.

Frucht

Genau genommen handelt es sich dabei um Blätter. Die Früchte sind sogar essbar und haben einen würzigen Geschmack.

Standort

Der optimale Platz für den Estragon sollte sonnig sein. Wichtig ist auch, dass der Standort windgeschützt ist.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Der Estragon gilt als frosthart.

Verwendung

Diese Kräuterpflanze wird gerne im Bauerngarten verwendet, aber auch als Bienenweide, zum Verzehr, für Fleischgerichte oder als Heilpflanze.

Aussäen und Einpflanzen

Soll Artemisia dracunculus in Schalen oder Saatkisten ausgesäet werden, kann dies von März bis April erfolgen. Direkt im Freiland wird von April bis Mai gesäet. Die Samen von Artemisia dracunculus werden etwa 0,2 - 0,3 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 20°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 15 - 20 Tagen.

Was noch zu tun ist:

- Ernten: Im Zeitraum von Juli bis August
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von März bis April
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai

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