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Balkonaubergine

Solanum melongena 'Balkon'

Merkmale

  • Früchte mit mildem Geschmack
  • geeignet für die Topfkultur


Beschreibung

Es sind die violetten Früchte mit ihrer Glänzenden Schale, die bei der Balkonaubergine von Interesse sind und ab August geerntet werden können. Ihr milder Geschmack ist einfach unverwechselbar.

Für eine gute Ernte sollte der Standort der Balkonaubergine eine sonnige Lage mit durchlässiger und nährstoffreicher Gemüseerde sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Solanum melongena 'Balkon' kompakt und erreicht Größen von bis zu 1 m, sowie Breiten von etwa 60 cm. Dieses Gemüse kann platzsparend in Kübeln oder Töpfen kultiviert werden.


Blütezeit
Blütezeit
Juli - September
Breite
Breite
40 - 60 cm
Höhe
Höhe
0,6 - 1 m
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit ihren 60 cm bis 1 m Größe hat die Balkonaubergine einen kompakten Wuchs. In der Breite wird die Balkonaubergine etwa 40 cm bis 60 cm breit.

Blüte

Von Juli bis September trägt die Balkonaubergine ihre Blüten. Diese sind je nach Sorte wunderschön gefärbt.

Frucht

Ab August können bei der Balkonaubergine die Früchte geerntet werden. Sie sind violett gefärbt. Der Geschmack dieser Früchte ist mild.

Standort

Der optimale Platz für die Balkonaubergine sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne als Kübelpflanze verwendet, aber auch im Gemüsegarten, auf Balkon oder Terrasse, zum Kochen, für Saucen & Dips, in der mediterranen Küche oder für vegetarische Gerichte.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Aussäen und Einpflanzen

Die Samen von Solanum melongena werden etwa 0,5 - 1 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 20 - 28°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 14 - 28 Tagen.

Synonyme

Bekannt ist die Balkonaubergine auch als Eierfrucht oder Melanzani.

Was noch zu tun ist:

  • Düngen: Im Zeitraum von Juni bis September wöchentlich

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