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Cichorium endivia var. crispum 'Jolie'

Endivie 'Jolie'

Merkmale

  • Blätter mit aromatischem Geschmack


Beschreibung

Es sind die dunkelgrünen, eiförmigen oder herzförmigen Blätter mit ihrem gezähnten oder gewellten Rand, die bei der Endivie 'Jolie' von Interesse sind und ab Juni geerntet werden können. Ihr aromatischer Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort der Endivie 'Jolie' eine windgeschützte, sonnige Lage mit durchlässigem, humosem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Cichorium endivia var. crispum 'Jolie' rosettenartig und erreicht Größen von bis zu 70 cm, sowie Breiten von etwa 40 cm.
Aus der Endivie 'Jolie' lassen sich z.B. leckere Salate zubereiten.


Breite
Breite
30 - 40 cm
Höhe
Höhe
30 - 70 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit ihren 30 cm bis 70 cm Größe hat die Endivie 'Jolie' einen rosettenartigen Wuchs. In der Breite wird die Endivie 'Jolie' etwa 30 cm bis 40 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Cichorium endivia var. crispum 'Jolie' sind eiförmig oder herzförmig. Sie sind bekannt für den aromatisch Geschmack. Ihre Farbe ist ein Dunkelgrün umgeben von einem gezähnten oder gewellten Rand.

Standort

Der optimale Platz für die Endivie 'Jolie' sollte sonnig sein. Wichtig ist auch, dass der Standort windgeschützt ist.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Die Endivie 'Jolie' ist nur bedingt frosthart.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Bauerngarten verwendet, aber auch im Gemüsegarten oder für Salat.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Direkt im Freiland wird von Juni bis August gesäet. Die Samen von Cichorium endivia werden etwa 0,5 - 1 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 18 - 25°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 7 - 14 Tagen.

Synonyme

Bekannt ist die Endivie 'Jolie' auch als Krause Endivie oder Katalonische Endivie.

Was noch zu tun ist:

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Juni bis August
- Ernten: Im Zeitraum von Juli bis Oktober

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