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Echter Knoblauch

Allium sativum


Merkmale

  • Zwiebeln mit pikantem Geschmack



Beschreibung

Es sind die Zwiebeln, die bei dem Echten Knoblauch von Interesse sind und ab Juli geerntet werden können. Ihr pikanter Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Echten Knoblauch eine sonnige Lage mit durchlässigem, humosem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen erreicht Allium sativum Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 20 cm.


Blütezeit
Blütezeit
Juni - September
Breite
Breite
10 - 20 cm
Höhe
Höhe
45 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig

Wuchs

In der Breite wird der Echte Knoblauch etwa 10 cm bis 20 cm breit.

Blätter

Allium sativum ist sommergrün.

Blüte

Von Ende Juni bis September trägt der Echte Knoblauch seine Blüten. Diese sind wunderschön weiß gefärbt.

Frucht

Von Juli bis August können bei dem Echten Knoblauch die Zwiebeln geerntet werden. Der Geschmack dieser Zwiebeln ist pikant.

Standort

Der optimale Platz für den Echten Knoblauch sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist eher gering.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch zum Backen, zum Kochen, für Saucen & Dips oder als Heilpflanze.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

Bekannt ist der Echte Knoblauch auch als Zehen-Lauch, Knoblauch.
In der Botanik wird Allium sativum manchmal auch als Allium sativum var.sativum bezeichnet.


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