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Krauser Rhabarber

Rheum rhabarbarum

Merkmale

  • Blattstiele mit säuerlichem, fruchtigem Geschmack
  • pflegeleicht


Beschreibung

Es sind die Blattstiele, die bei dem Krausen Rhabarber von Interesse sind und ab Mai geerntet werden können. Ihr säuerlicher, fruchtiger Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Krausen Rhabarber eine sonnige bis halbschattige Lage mit durchlässigem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Rheum rhabarbarum aufrecht und erreicht Größen von bis zu 1,5 m, sowie Breiten von etwa 1 m.


Blütezeit
Blütezeit
Mai - Juli
Breite
Breite
0,8 - 1 m
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig

Wuchs

Mit seinen 1 m bis 1,5 m Größe hat der Krause Rhabarber einen aufrechten Wuchs. In der Breite wird der Krause Rhabarber etwa 80 cm bis 1 m breit.

Blätter

Rheum rhabarbarum ist sommergrün.
Die dunkelrot gestielten Blätter von Rheum rhabarbarum sind rundlich. Ihre Farbe ist ein Dunkelgrün.

Blüte

Von Mai bis Juli trägt der Krause Rhabarber seine Blüten. Diese sind wunderschön gelb gefärbt.

Frucht

Von Mai bis Juni können bei dem Krausen Rhabarber die Blattstiele geerntet werden. Der Geschmack dieser Blattstiele ist säuerlich und fruchtig.

Standort

Der optimale Platz für den Krausen Rhabarber sollte sonnig bis halbschattig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Der Krause Rhabarber gilt als frosthart.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Bauerngarten verwendet, aber auch zum Verzehr, für Marmeladen & Gelee, zum Backen, für Säfte, zum Kochen oder für Süßspeisen.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Entfernen Sie die Blüten oder Blütenstände noch bevor sie aufblühen. Die Pflanze wächst dadurch üppiger und buschiger.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

Bekannt ist der Krause Rhabarber auch als Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber.
In der Botanik wird Rheum rhabarbarum manchmal auch als Rheum cultorum bezeichnet.

Was noch zu tun ist:

  • Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni

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