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Brassica oleracea var. botrytis 'Neckarperle'

Blumenkohl 'Neckarperle'

Merkmale

  • Blütenknospen mit mildem Geschmack


Beschreibung

Es sind die weißen Blütenknospen mit ihrem knackigen Fleisch, die bei dem Blumenkohl 'Neckarperle' von Interesse sind und von Juli bis Oktober geerntet werden können. Ihr milder Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Blumenkohl 'Neckarperle' eine sonnige Lage mit durchlässigem, humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Brassica oleracea var. botrytis 'Neckarperle' rundlich und erreicht Größen von bis zu 50 cm, sowie Breiten von etwa 40 cm.


Breite
Breite
30 - 40 cm
Höhe
Höhe
40 - 50 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 40 cm bis 50 cm Größe hat der Blumenkohl 'Neckarperle' einen rundlichen Wuchs. In der Breite wird der Blumenkohl 'Neckarperle' etwa 30 cm bis 40 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Brassica oleracea var. botrytis 'Neckarperle' sind lanzettlich. Ihre Farbe ist ein weiß geadertes Dunkelgrün.

Frucht

Bei dem Blumenkohl 'Neckarperle' können die großen Blütenknospen geerntet werden. Ihre weiße Schale umgibt ein knackiges Fleisch. Der Geschmack dieser Blütenknospen ist mild.

Standort

Der optimale Platz für den Blumenkohl 'Neckarperle' sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch für Fleischgerichte, für vegetarische Gerichte oder in der heimischen Küche.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Von Februar bis April kann die Aussaat unter Glas statt finden. Direkt im Freiland wird von April bis Mai gesäet. Die Samen von Brassica oleracea var. botrytis werden etwa 1 - 1,5 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 8 - 10 Tagen. Ein Reihenabstand von 50 cm ist optimal.

Synonyme

Bekannt ist der Blumenkohl 'Neckarperle' auch als Karfiol.

Was noch zu tun ist:

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von Februar bis April
- Ernten: Im Zeitraum von Juli bis Oktober

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