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Brassica juncea 'Scharfer Zahn'

Blattsenf 'Scharfer Zahn'

Floragard

Merkmale

  • Blätter und Blüten mit würzigem, scharfem, pikantem Geschmack


Beschreibung

Es sind die dunkelgrünen bis dunkelroten, tief geschlitzten Blätter, die bei dem Blattsenf 'Scharfer Zahn' von Interesse sind und von April bis Dezember geerntet werden können. Ihr würziger, scharfer, pikanter Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Blattsenf 'Scharfer Zahn' eine sonnige bis halbschattige Lage mit durchlässigem, humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen erreicht Brassica juncea 'Scharfer Zahn' Größen von bis zu 30 cm, sowie Breiten von etwa 30 cm.
Aus dem Blattsenf 'Scharfer Zahn' lassen sich z.B. leckere Salate zubereiten.


Breite
Breite
20 - 30 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
20 - 30 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

In der Breite wird der Blattsenf 'Scharfer Zahn' etwa 20 cm bis 30 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Brassica juncea 'Scharfer Zahn' sind tief geschlitzt. Sie sind bekannt für den würzig, scharf, pikant Geschmack. Ihre Farbe ist ein Dunkelgrün bis Dunkelrot.

Blüte

Die Blüten des Blattsenf 'Scharfer Zahn' sind je nach Sorte wunderschön gefärbt.

Standort

Der optimale Platz für den Blattsenf 'Scharfer Zahn' sollte sonnig bis halbschattig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Der Blattsenf 'Scharfer Zahn' gilt als frosthart.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch für Salat oder in der asiatischen Küche.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Direkt im Freiland wird von März bis Oktober gesäet.

Synonyme

Bekannt ist der Blattsenf 'Scharfer Zahn' auch als Wasabino.

Was noch zu tun ist:

- Ernten: Im Zeitraum von April bis Dezember
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Oktober

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