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Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Schwarzkopf'

Rotkohl 'Schwarzkopf'

Merkmale

  • Blätter mit aromatischem Geschmack


Beschreibung

Es sind die dunkelroten Blätter, die bei dem Rotkohl 'Schwarzkopf' von Interesse sind und ab September geerntet werden können. Ihr aromatischer Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Rotkohl 'Schwarzkopf' eine sonnige bis halbschattige Lage mit durchlässigem, humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Schwarzkopf' rundlich und erreicht Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 60 cm.


Breite
Breite
40 - 60 cm
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 40 cm bis 60 cm Größe hat der Rotkohl 'Schwarzkopf' einen rundlichen Wuchs. In der Breite wird der Rotkohl 'Schwarzkopf' etwa 40 cm bis 60 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Schwarzkopf' sind bekannt für den aromatisch Geschmack. Ihre Farbe ist ein Dunkelrot.

Standort

Der optimale Platz für den Rotkohl 'Schwarzkopf' sollte sonnig bis halbschattig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch zum Kochen, für Fleischgerichte oder in der heimischen Küche.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Direkt im Freiland wird von März bis Mai gesäet. Die Samen von Brassica oleracea var. capitata werden etwa 0,5 - 1 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 5 - 8 Tagen.

Synonyme

Bekannt ist der Rotkohl 'Schwarzkopf' auch als Rotkabis, Blaukraut oder Blaukabis.
In der Botanik wird Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Schwarzkopf' manchmal auch als Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Cabeza Negra 2', Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Rotkopf' oder Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Roodkop' bezeichnet.

Was noch zu tun ist:

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von September bis Oktober

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