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Brassica rapa subsp. pekinensis

China-Kohl


Merkmale

  • Blätter mit pikantem Geschmack



Beschreibung

Es sind die Blätter mit ihrem gewellten Rand, die bei dem China-Kohl von Interesse sind und ab Oktober geerntet werden können. Ihr pikanter Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des China-Kohl eine sonnige Lage mit durchlässigem, humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen erreicht Brassica rapa subsp. pekinensis Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 40 cm.
Aus dem China-Kohl lassen sich z.B. leckere Salate zubereiten, aber auch köstliche Suppen.


Breite
Breite
30 - 40 cm
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

In der Breite wird der China-Kohl etwa 30 cm bis 40 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Brassica rapa subsp. pekinensis sind bekannt für den pikant Geschmack. Ihr Rand ist gewellt.

Standort

Der optimale Platz für den China-Kohl sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch zum Kochen, für Salat, in der asiatischen Küche oder für Suppen & Eintöpfe.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

Bekannt ist der China-Kohl auch als Pekingkohl, Japankohl oder Selleriekohl.
In der Botanik wird Brassica rapa subsp. pekinensis manchmal auch als Brassica rapa subsp. chinensis bezeichnet.


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