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Cryptotaenia japonica

Japanische Petersilie


Merkmale

  • Blätter und Blattstiele mit würzigem Geschmack



Beschreibung

Die eiförmigen oder lanzettlichen, gesägten Blätter der Japanischen Petersilie sind herrlich, würzig im Geschmack. Ab Juli zeigt sich Cryptotaenia japonica mit hellrosafarbenen Blüten.
Der bevorzugte Standort für die Japanischen Petersilie ist eine halbschattige Lage mit durchlässigem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Cryptotaenia japonica aufrecht und erreicht Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 40 cm.


Blütezeit
Blütezeit
Juli - September
Breite
Breite
20 - 40 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit ihren 40 cm bis 60 cm Größe hat die Japanische Petersilie einen aufrechten Wuchs. In der Breite wird die Japanische Petersilie etwa 20 cm bis 40 cm breit.

Blätter

Cryptotaenia japonica ist bekannt für die würzig schmeckenden Blätter.
Die Blätter von Cryptotaenia japonica sind eiförmig oder lanzettlich. Ihr Rand ist gesägt.

Blüte

Von Juli bis September trägt die Japanische Petersilie ihre in Dolden angeordneten Blüten. Diese sind sternförmig und wunderschön hellrosa gefärbt.

Frucht

Genau genommen handelt es sich dabei um Blätter oder Blattstiele. Die Früchte sind sogar essbar und haben einen würzigen Geschmack.

Standort

Der optimale Platz für die Japanischen Petersilie sollte halbschattig sein. Im Winter darf die Umgebungstemperatur auf 3°C bis 10°C abfallen.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Die Japanische Petersilie gilt als frosthart.

Verwendung

Diese Kräuterpflanze wird gerne im Bauerngarten verwendet, aber auch im Gemüsegarten, zum Verzehr, auf Balkon oder Terrasse, für Salat oder in der asiatischen Küche.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Achten Sie darauf, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Natürliche Verbreitung

Die natürliche Heimat von Cryptotaenia japonica ist in China, Japan und Korea zu finden.

Synonyme

Bekannt ist die Japanische Petersilie auch als Mitsuba oder Dreiblatt.


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