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Pimpinelle 'Mano Verde'

Sanguisorba minor 'Mano Verde'

Merkmale

  • Blätter mit würzigem Geschmack
  • geeignet für die Topfkultur


Beschreibung

Die gefiederten Blätter der Pimpinelle 'Mano Verde' sind herrlich, würzig im Geschmack. Ihre Farbe ist ein interessantes Mittelgrün bis Dunkelgrün. Ab Mai zeigt sich Sanguisorba minor 'Mano Verde' mit rot-braunen Blüten.
Der bevorzugte Standort für die Pimpinelle 'Mano Verde' ist eine sonnige Lage mit durchlässigem, kalkhaltigem und nährstoffreichem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Sanguisorba minor 'Mano Verde' aufrecht und erreicht Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 30 cm. Diese mehrjährige Kräuterpflanze kann platzsparend in Kübeln oder Töpfen kultiviert werden.
Die Pimpinelle 'Mano Verde' ist als Heilpflanze bekannt. Aus ihr lasen sich unter anderem schmackhafte Tees zubereiten.


Blütezeit
Blütezeit
Mai - August
Breite
Breite
20 - 30 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig

Wuchs

Mit ihren 40 cm bis 60 cm Größe hat die Pimpinelle 'Mano Verde' einen aufrechten Wuchs. In der Breite wird die Pimpinelle 'Mano Verde' etwa 20 cm bis 30 cm breit.

Blätter

Sanguisorba minor 'Mano Verde' ist wintergrün und bekannt für die würzig schmeckenden Blätter.
Die Blätter von Sanguisorba minor 'Mano Verde' sind gefiedert. Ihre Farbe ist ein Mittelgrün bis Dunkelgrün.

Blüte

Von Mai bis August trägt die Pimpinelle 'Mano Verde' ihre Blüten. Diese sind ballförmig und wunderschön rot-braun gefärbt.

Frucht

Genau genommen handelt es sich dabei um Blätter. Die Früchte sind sogar essbar und haben einen würzigen Geschmack.

Standort

Der optimale Platz für die Pimpinelle 'Mano Verde' sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, kalkhaltigen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist eher gering.

Frosthärte

Die Pimpinelle 'Mano Verde' gilt als frosthart.

Verwendung

Diese Kräuterpflanze wird gerne als Kübelpflanze verwendet, aber auch im Bauerngarten, im Gemüsegarten, zum Verzehr, für Saucen & Dips, als Heilpflanze, für Salat oder für Tee.

Pflanzpartner

Am besten harmonisiert die Pimpinelle 'Mano Verde' in Kombination mit Festuca amethystina, Thymus serpyllum und Filipendula vulgaris.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
- Diese Pflanze mögen leider auch Schnecken sehr gerne. Achten Sie daher besonders auf präventive Schneckenabwehr.

Aussäen und Einpflanzen

Von März bis April kann die Aussaat unter Glas statt finden. Direkt im Freiland wird von April bis Juni gesäet. Die Samen von Sanguisorba minor werden etwa 0,25 - 0,5 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 20°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 14 - 20 Tagen.

Synonyme

Bekannt ist die Pimpinelle 'Mano Verde' auch als Pimpinelle.

Was noch zu tun ist:

- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis April
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juni
- Ernten: Mai

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