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Lepidium sativum

Gartenkresse


Merkmale

  • einfache Aussaat
  • Ernte nach 5-7 Tagen
  • Blätter und Blattstiele mit nussigem, scharfem Geschmack



Beschreibung

Die lanzettlichen, gebuchteten Blätter der Gartenkresse sind herrlich, nussig und scharf im Geschmack. Ihre Farbe ist ein interessantes Mittelgrün.
Der bevorzugte Standort für die Gartenkresse ist eine helle Lage mit lockerem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Lepidium sativum aufrecht und erreicht Größen von bis zu 15 cm, sowie Breiten von etwa 5 cm.
Die Gartenkresse ist als Heilpflanze bekannt.


Breite
Breite
2 - 5 cm
Höhe
Höhe
5 - 15 cm
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Viel

Wuchs

Mit ihren 5 cm bis 15 cm Größe hat die Gartenkresse einen aufrechten Wuchs. In der Breite wird die Gartenkresse etwa 2 cm bis 5 cm breit.

Blätter

Lepidium sativum ist bekannt für die nussig, scharf schmeckenden Blätter.
Die Blätter von Lepidium sativum sind lanzettlich. Ihre Farbe ist ein Mittelgrün umgeben von einem gebuchteten Rand.

Frucht

Genau genommen handelt es sich dabei um Blätter oder Blattstiele. Die Früchte sind sogar essbar und haben einen nussigen, scharfen Geschmack.

Standort

Der optimale Platz für die Gartenkresse sollte hell sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen lockeren Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist erhöht.

Verwendung

Diese Kräuterpflanze wird gerne zum Verzehr verwendet, aber auch zum Frischverzehr, für Salat, für Saucen & Dips oder als Heilpflanze.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Achten Sie darauf, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Aussäen und Einpflanzen

Soll Lepidium sativum in Schalen oder Saatkisten ausgesäet werden, kann dies von Januar bis Dezember erfolgen. Die Samen von Lepidium sativum werden etwa 0 cm in die Erde gelegt. Die Keimung erfolgt dann innerhalb von 2 - 3 Tagen.

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle sind in größeren Mengen in Lepidium sativum enthalten.

Was noch zu tun ist:

- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember
- Ernten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember


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