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Brassica oleracea var. botrytis 'Burt'

Winterblumenkohl 'Burt'

Merkmale

  • Blütenknospen mit mildem Geschmack


Beschreibung

Es sind die weißen Blütenknospen mit ihrem knackigen Fleisch, die bei dem Winterblumenkohl 'Burt' von Interesse sind und ab April geerntet werden können. Ihr milder Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Winterblumenkohl 'Burt' eine sonnige Lage mit durchlässigem, humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Brassica oleracea var. botrytis 'Burt' rundlich und erreicht Größen von bis zu 50 cm, sowie Breiten von etwa 40 cm.


Breite
Breite
30 - 40 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 50 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 40 cm bis 50 cm Größe hat der Winterblumenkohl 'Burt' einen rundlichen Wuchs. In der Breite wird der Winterblumenkohl 'Burt' etwa 30 cm bis 40 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Brassica oleracea var. botrytis 'Burt' sind lanzettlich. Ihre Farbe ist ein weiß geadertes Dunkelgrün.

Frucht

Von April bis Mai können bei dem Winterblumenkohl 'Burt' die großen Blütenknospen geerntet werden. Ihre weiße Schale umgibt ein knackiges Fleisch. Der Geschmack dieser Blütenknospen ist mild.

Standort

Der optimale Platz für den Winterblumenkohl 'Burt' sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Der Winterblumenkohl 'Burt' gilt als frosthart.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch für Fleischgerichte, für vegetarische Gerichte oder in der heimischen Küche.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Direkt im Freiland wird im August gesäet. Die Samen von Brassica oleracea var. botrytis werden etwa 1 - 1,5 cm in die Erde gelegt. Bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C erfolgt die Keimung dann innerhalb von 8 - 12 Tagen. Ein Reihenabstand von 50 cm ist optimal.

Synonyme

Bekannt ist der Winterblumenkohl 'Burt' auch als Karfiol.

Was noch zu tun ist:

- Aussaat ins Freiland: August

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